สารเซซามินในน้ำมันงาดำช่วยยับยั้งกระดูกอ่อนสลาย ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคอัลไซเมอร์ โรคเบาหวาน ช่วยในการกำจัดสารพิษของตับ ทำให้ตับทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะในน้ำมันงายังมีวิตามินอี กรดไขมันโอเมก้า3 สังกะสี ทองแดง ที่ช่วยต้านการอักเสบได้ดี และช่วยลดการดูดซึมและการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล เนื่องจาก สารเซซามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน กรดไขมันโอเมก้า3 กรดไขมันไลโนเลอิก กรดไขมันโอเมก้า9 มีส่วนช่วยลดการสังเคราะห์คอลเลสเตอรอล และยังช่วยการเผาผลาญสลายไขมันโดยในน้ำมันงาจะมีสารเซซามิน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ที่ช่วยในการเผาผลาญสลายไขมัน