น้ำมันงาขี้ม้อน(Perilla) งาม้อนหรืองาขี้ม้อน เป็นพืชสมุนไพรที่มีประวัติการใช้เป็นอาหาร และยาในประเทศทางแถบเอเชียมานานแล้ว สำหรับประเทศไทยงาม้อนเป็นพืชที่ปลูกกันมานานในพื้นที่ภาคเหนือหลายจังหวัด น้ำมันงาขี้ม้อน อุดมด้วยวิตามินบีและแคลเซียม และ โอเมก้า 3 งาม้อนมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง มีฟอสฟอรัส และแคลเซียมมากกว่าพืชผักทั่วไปหลายเท่ามีแคลเซียม 410-485 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม และยังช่วยในการลดลิ่มเลือดและการเกาะตัวของเกร็ดเลือด ควบคุมไตรกลีเซอไรด์ ในเลือดลดความหนืดของเลือด นอกจากนี้ น้ำมันงาขี้ม้อน มีเปอร์เซ็นต์โอเมก้า 3 มากกว่าน้ำมันปลาจากปลาทะเลน้ำลึกหลายเท่า
- สามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งและยังช่วยให้ร่างกายแก่ช้าลงอีกด้วย
- มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการบำรุงสมอง ทั้งในการทำงานอย่างเป็นปกติของสมอง เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเซลล์สมอง
- น้ำมันงาขี้ม้อนช่วยการพัฒนาการ และช่วยเสริมความแข็งแรงของเซลล์ของสมอง
- ช่วยลดความเครียดในสมอง บริโภคเป็นประจำจะทำให้นอนหลับสบาย
- ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นอัลไซเมอร์
- ช่วยลดโคเลสเตอรอล
